Archivi categoria: Cibo e bevande

1906: il concorso per mangiare formaggio dell'Illinois si rivela fatale

In 1906, una gara di mangiatori di formaggi a Johnsburg, intorno a 40 miglia a nord-ovest di Chicago, si è rivelata fatale. La vittima, Frank Miller, aveva 21 anni. I suoi due amici furono gravemente malati per diverse settimane ma alla fine sopravvissero:

Fonte: The Diario di Minneapolis, 4 ottobre 1906. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1891: Le ostriche portano alla gravidanza adolescenziale, ai gemelli

Nel febbraio 1891, un certo signor Lee Viner di Londra fece causa a Ernest Franks, un venditore ambulante di Fulham, per aver sedotto sua figlia adolescente, Maud.

Secondo la testimonianza di Franks e altri, Maud Franks aveva attirato la sua attenzione in una stazione ferroviaria metropolitana. Lei aveva 18 anni mentre Franks ne aveva 66 ed era sposato. Ha ottenuto l'indirizzo di Maud e in seguito le ha inviato appunti e regali, chiedendo un incontro. Quando lei accettò, la portò in un'ostrica vicino a Oxford Street.

La seduzione è avvenuta dopo che Franks le ha comprato ostriche, champagne, brandy e soda. Il risultato finale di questa relazione fu che Maud Viner rimase incinta e diede alla luce due gemelli. Secondo un articolo di stampa, il giudice che presiede ha affermato che:

“...il procedimento in questo caso è stato quanto di più insensato di cui avesse mai sentito parlare. Non c'è niente di più ridicolo che un vecchio come l'imputato che vada in giro dietro a una giovane come la figlia del querelante. Dalle prove risultava che l'imputato aveva preso un raffreddore mentre cercava la giovane all'Empire. Gli è servito bene. Sarebbe stato un bene se si fosse preso qualche raffreddore in più in avventure così disdicevoli.

La giuria ha trovato per l'attore, il sig. Viner, a cui sono stati assegnati danni di sterline 100. Il destino di Maud Franks e dei suoi gemelli illegittimi è sconosciuto.

Fonte: vari, inc. Liverpool Mercury, 9 febbraio 1891. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1859: una prelibatezza nativa: ghiande marinate nell'urina umana

Paul Kane (1810-71) era un artista di origine irlandese che trascorse anni convivendo e dipingendo le tribù native dell'Oregon e del Canada occidentale. Conservò anche dettagliate memorie di viaggio che anni dopo furono pubblicate come I vagabondaggi di un artista tra gli indiani del Nord America.

Qui, Kane descrive con riluttanza una prelibatezza locale nota agli altri coloni bianchi come “olive Chinook” – o ghiande marinate nell’urina umana:

“Circa un moggio di ghiande viene posto in una buca scavata allo scopo, vicino all'ingresso della loggia o della capanna, e ricoperta da un sottile strato di erba [e] circa mezzo piede di terra. Ogni membro della famiglia per i prossimi cinque o sei mesi considera questo buco come il luogo speciale di deposito dell'urina, che in nessuna occasione deve essere deviata da [questo] legittimo ricettacolo. Anche se un membro della famiglia è malato e non è in grado di raggiungerlo per questo scopo, il fluido viene raccolto e trasportato lì ".

Secondo altre fonti, queste “olive Chinook” venivano rese nere dal processo di decapaggio, dopo di che venivano cotte nella cenere di un fuoco da bivacco. Quelli abbastanza coraggiosi da assaggiarli affermarono che erano morbidi con un centro gommoso e possedevano un sapore salato pungente ma un odore sgradevole.

Fonte: Paul Kane, I vagabondaggi di un artista tra gli indiani del Nord America, 1859; The Canadian Journal, 1857. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1675: i marinai inglesi si divertono con la cannabis in India

Thomas Bowrey (morto nel 1713) era un marinaio, commerciante e armatore inglese. Da giovane marinaio, Bowrey fece molti viaggi lungo la rotta delle spezie, viaggiando in Africa, India e Sud-Est asiatico.

Bowrey era anche un appassionato scrittore e uno studioso di terre, culture e costumi stranieri. I suoi diari di viaggio, dal 1669 al 1679, furono scoperti e pubblicati all'inizio del XX secolo. Questi documenti descrivono un incidente avvenuto a metà degli anni Settanta del Seicento, quando Bowrey e “otto o dieci” dei suoi uomini erano in licenza nel Bengala.

Mentre erano lì hanno provato alcuni dei piatti locali bhango acqua infusa con cannabis. Secondo il diario di Bowrey, lui ei suoi compagni di bordo hanno pagato sei pence ciascuno per una pinta di bhang, che hanno frugato dietro le porte chiuse:

«Presto ha preso la sua operazione su molti di noi ... Uno di loro si sedette sul pavimento e pianse amaramente per tutto il pomeriggio; l'altro, terrorizzato dalla paura, mise la testa in un grande barattolo e continuò in quella posizione per quattro ore o più ... quattro o cinque giacevano sui tappeti complimentandosi a vicenda in termini elevati ... Uno era litigioso e combatteva con uno dei pilastri di legno del portico finché non ebbe poca pelle sulle nocche delle dita. "

Lo stesso Bowrey “è rimasto seduto a sudare per lo spazio di tre ore in misura eccessiva”. Ha descritto bhang come sostanza “ammaliante”; chi lo usa per un mese o due non può rinunciarvi “senza troppe difficoltà”.

Fonte: Thomas Bowrey, Conto geografico dei paesi intorno alla baia del Bengala 1669-79, pubblicato nel 1905. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1865: un cittadino scrive ad Abraham Lincoln chiedendo “Piselli”

Nel gennaio 1865, il presidente degli Stati Uniti Abraham Lincoln ricevette una lettera non firmata inviata da Pittsburg. La lettera era piena di errori di ortografia e grammatica, per i quali lo scrittore si è scusato ("Sono nervoso e un povero scolaro"). Il focus della lettera, tuttavia, era inequivocabile:

"Caro amico, il Peapple è pronto per fare i piselli, sì i piselli bacchette e pregano che ce la farai ... prima della Lextion [elezione] c'erano fatture affisse ovunque che avresti fatto un cambiamento nel cabnet e avresti fatto i piselli ... il tok riguarda i piselli ma non possiamo vederlo e non l'abbiamo visto ... questo crudele Ware ha fatto un sacco di cose ... "

Sono il tuo Servend veramente ottimista. "

Fonte: Lettera ad Abraham Lincoln, non firmata, Pittsburg, 16 gennaio 1865. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1917: il giudice conta i demoni della Coca Cola 2,700-plus in Georgia

Allo scoppio della prima guerra mondiale, la spinta per un divieto nazionale dell’alcol negli Stati Uniti era in pieno svolgimento. Il movimento proibizionista americano era la somma di molte parti, inclusi vari gruppi religiosi, femminili e di temperanza.

Il proibizionismo potrebbe anche aver goduto del sostegno finanziario della Coca Cola. Durante i dibattiti al Senato degli Stati Uniti all’inizio del 1917 James Edgar Martine, il giovane senatore del New Jersey, affermò che il movimento proibizionista era finanziato da:

“…la splendida ricchezza acquisita attraverso la fabbricazione del decotto noto come Coca Cola… Il proprietario [di questa azienda] vive in una casa principesca ad Atlanta… lì c’è un atrio e sono stati stanziati 50,000 dollari per il mantenimento della Coca Gli interessi della Cola… isolano le persone dalle altre bevande e quindi le inducono a ricorrere alle loro bevande”.

La stessa Coca Cola è stata inventata per eludere le leggi di Atlanta che vietano la vendita di bevande alcoliche. Nonostante il suo contenuto di cocaina e gli effetti narcotici, la Coca Cola poteva essere venduta come tonico medicinale piuttosto che come intossicante. La cocaina fu rimossa dalla Coca Cola intorno al 1903 e sostituita con forti livelli di caffeina, ma molti la consideravano ancora una bevanda stupefacente con potenziali pericoli per il benessere di coloro che la consumavano.

Secondo il giudice Stark, la dipendenza da Coca Cola è stata responsabile di gravi problemi sociali nello stato della Georgia:

"Una mezza dozzina di medici rispettabili hanno affermato che ci sono più di 300 ragazze ad Atlanta che sono fanatiche della Coca Cola e hanno dei nervi a pezzi... La Coca Cola e bevande simili non solo rovinano fisicamente i nostri uomini, ma distruggono il benessere fisico delle nostre donne e dei nostri bambini e farne dei relitti nervosi. Ci sono oltre 2,700 fanatici della Coca Cola conosciuti in questo stato, e se tutti potessero essere numerati ammonterebbero a oltre 5,000.

Che fosse a causa del proibizionismo, dell’astuto marketing o di entrambi, le vendite della Coca Cola aumentarono nel decennio successivo. Nel 1920, l'azienda sfornò quasi 19 milioni di galloni di bevanda e generò vendite per 32.2 milioni di dollari. Alla fine del 1921 c’erano più di 1,000 stabilimenti di imbottigliamento della Coca Cola negli Stati Uniti e il prodotto era disponibile in quasi tutti i bar del paese.

Fonte: Logan Repubblicano, Utah, 6 marzo 1917. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1782: Il Congresso degli Stati Uniti adotta il motto – da una ricetta per la pasta di formaggio

Nel 1782, il Congresso degli Stati Uniti adottò ufficialmente il Gran Sigillo degli Stati Uniti e il suo motto allegato, Da molti, uno soltanto (Latino per "Tra tanti, ne arriva uno"). Il motto era stato suggerito diversi anni prima da Pierre du Simitiere, un artista francese e poliedrico emigrato in America negli anni Sessanta del Settecento.

Ciò che è meno noto è che la frase Da molti, uno soltanto apparso per la prima volta in Moretum, una poesia lirica che delinea una ricetta per un famoso formaggio e aglio spalmabile. Moretum fu scritto probabilmente nel I secolo a.C. ed è solitamente attribuito a Virgilio o a uno dei suoi seguaci.

Una traduzione inglese della sezione pertinente è:

“E quando ha raccolto questi [ingredienti] viene e lo fa sedere accanto al fuoco allegro

E ad alta voce per il mortaio chiede la sua ragazza. Quindi, singolarmente, ciascuna delle teste d'aglio che striscia ...

Su questi cosparge grani di sale e si aggiunge il formaggio, duro da prendere il sale.

Le suddette erbe che presenta ora, e con la mano sinistra sotto l'inguine peloso

Supporta il suo indumento; con la sua destra spezza prima l'aglio puzzolente con il pestello

Quindi tutto ciò che ugualmente fa strofinare il succo mescolato. La sua mano in cerchio si muove

Fino a poco a poco uno a uno perde i propri poteri

E altre ancora… da molti viene uno monocolore, non del tutto verde. "

Fonte: Appendice Vergiliana, 20 a.C. circa. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1752: Reverendo febbricitante salvato dalla morte dal “latte materno”

Ebenezer Parkman nacque a Boston, Massachusetts nel 1703. Parkman trascorse gran parte della sua vita adulta come reverendo a Westborough, nella contea di Worcester. Nell'estate del 1752 fu colpito da una febbre non diagnosticata, malattia che aveva già mietuto diverse vittime nella zona. Costretto a letto per settimane e incapace di mangiare, Parkman ha continuato a indebolirsi, mentre i familiari preoccupati vegliavano costantemente al suo capezzale. Alla fine di agosto la febbre di Parkman iniziò a dissiparsi. Trovò abbastanza forza per scrivere nel suo diario – e per riferire il motivo della sua guarigione:

"Mia moglie mi cura [di] notte e mi rifornisce di latte materno."

La moglie di Parkman, Mary, mandò il figlio Samuel di un anno dai parenti, in modo che potesse curare il marito malato. Parkman Senior si riprese completamente e visse altri 30 anni, morendo nel dicembre 1782.

Fonte: Francis Wallett (a cura di) Il diario di Ebenezer Parkman, 1703-1782. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1894: La bevanda del fidanzato termina un fidanzamento di 43 anni

Alla fine del 1894, un giornale del Michigan riferì che una donna del Massachusetts aveva interrotto il suo fidanzamento durato 43 anni, dopo aver scoperto che il suo fidanzato aveva bevuto di nascosto. Secondo il rapporto, lei aveva dei sospetti per gran parte del loro fidanzamento:

Fonte: The Ann Arbor Argus, 28 dicembre 1894. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1774: Boston Tea Party rovina il gusto del pesce

Nel maggio 1774, un giornale della Virginia suggerì che la qualità del pesce catturato nelle acque del Massachusetts fosse peggiorata, forse a causa del Boston Tea Party cinque mesi prima:

“Le lettere da Boston lamentano che il sapore del loro pesce è stato alterato. Quattro o cinquecento casse di tè possono aver contaminato l'acqua del porto a tal punto che i pesci possono aver contratto un disturbo, non dissimile dai disturbi nervosi del corpo umano. Se questa denuncia dovesse estendersi fino alle rive di Terranova, il nostro commercio di pesce in Spagna e Portogallo ne potrebbe risentire molto.

Fonte: The Virginia Gazette, 5 maggio 1774. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.