Alcuni cahiers conteneva lamentele economiche per lo più egoiste, come questo documento, che è stato redatto dai calzolai a Pointoise, vicino a Parigi:

“Una sola tassa, qualunque sia il nome che viene dato.

Abolizione delle imposte indirette [e] della gabella.

Abolizione del marchio sulle pelli che impedisce ai calzolai di utilizzare i prodotti di cui hanno bisogno, perché gli agenti li obbligano a mantenere il marchio e quindi non sono liberi di utilizzare le loro pelli; se qualcuno si trova ad avere una pelle senza il marchio, perché aveva bisogno di usare quella sezione della pelle, deve sottoporsi ai procedimenti più oppressivi, senza alcun consiglio disponibile, e gli agenti chiedono immediatamente qualunque somma vogliano, tu hai pagare per voler lavorare ...

E poi c'è un enorme aumento perché i macellai, i conciatori e i pellettieri sono fuori di testa, hanno forzato il prezzo delle scarpe fino ad un'altezza esorbitante e ridotto il mestiere dei calzolai fino a quando i maestri hanno solo la metà del numero di operai. Questo affligge enormemente tutti i calzolai.

Il segno su una pelle era di sei denari per libbra, ora è sei volte quello; è diventato così grave che un terzo dei pellettieri muore in carcere, ad altri è stato bandito il lavoro, ad altri è svanita intere fortune, e nelle città, nelle province, i calzolai ora non sono altro che rivenditori per i pellettieri, perché le scarpe sono salite a un prezzo tale che molti devono rinunciare.

È vietato lo stoccaggio di grano e farina e [anche] l'importazione da una provincia all'altra.

Milizia da abolire.

Riforma dell'amministrazione della giustizia e per farla breve.

Truppe di vendita al dettaglio, solo i funzionari municipali saranno esenti.

Abolizione delle case dei piccioni, perché gli uccelli causano tale spreco.

Distruzione di tutti i tipi di gioco e a tutti gli agricoltori di poterlo distruggere con qualsiasi mezzo tranne le armi da fuoco.

Un'unica amministrazione per il servizio di lavoro forzato sulle strade di tutta la provincia.

Abolire i poveri e istituire un consiglio di beneficenza ".