Nel suo libro di memorie 1797, Francois, Marchese de Bouille, ha spiegato il suo ruolo nel volo per Varennes di 1791:

“All'inizio del 1791 il re mi scrisse che sperava di poter lasciare Parigi in marzo o aprile. Dovevo indicare la strada che avrebbe dovuto prendere per Montmedy, per fargli conoscere il mio piano e per risolverlo quando glielo presenterò.

Gli ho informato che da Parigi due percorsi conducevano alla fortezza: una attraverso Reims e Stenay, che comprende lungo la strada solo alcune grandi città, come dovrebbero essere evitate; l'altro passa da Chalons e Ste-Menehould, Varennes o Verdun, una città fortezza che è la più pericolosa perché la sua guarnigione, la gente e il comune sono odiosi. Per evitare questo problema, dovrebbe prendere la strada per Varennes.

Allo stesso tempo, ho esortato il re a chiedere a Leopoldo II d'Austria di organizzare una marcia di un corpo di soldati verso la frontiera del Lussemburgo, vicino a Montmedy, per darmi il pretesto per radunarvi io stesso le truppe. Sarei quindi pronto a fornirgli supporto quando è arrivato. "