Archivi categoria: Cibo e bevande

1849: il tappo di sughero francese ha il fondo per risparmiare sul cibo

Scrivendo in una guida colo-rettale nel 1881, il dottor William H. Van Buren descrisse diversi casi di pazienti che avevano inserito oggetti estranei nel proprio intestino o nel retto. Nella maggior parte dei casi i pazienti affermavano di cercare sollievo dalla stitichezza grave. Inutile dire che mentre molti oggetti entravano prontamente, non tutti erano così disposti ad andarsene.

Nel 1878, un cameriere di 35 anni:

"... ha inserito una bottiglia di vetro nel suo retto con l'obiettivo di fermare una diarrea urgente, ed è stato portato in ospedale il giorno successivo con molto dolore alla pancia, vomito e stanchezza."

La bottiglia è stata finalmente recuperata, dopo una lunga procedura che ha coinvolto bisturi, pinze e intestino di gatto. Un altro caso, citato da Van Buren dal 1849, è degno di nota per il suo motivo piuttosto che per il suo metodo:

“Un giardiniere, per risparmiare sul cibo, si tappò il retto con un pezzo di legno, sul quale erano stati accuratamente intagliati degli aculei per impedirne la fuoriuscita. Nove giorni dopo fu portato all'ospedale in grande agonia. La massa era salita oltre la portata del dito... in conseguenza degli aculei descritti dal paziente, il dottor Reali non ha fatto alcuno sforzo per estrarla dal basso ma ha provveduto subito ad aprire l'addome e ha così fatto nascere in sicurezza il suo paziente, che ha fatto una buona recupero."

Fonte: William H. Van Buren, Lezioni frontali su malattie del retto e chirurgia dell'intestino inferiore, 1881. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1842: le ragazze americane mangiano carta per impallidire

James Silk Buckingham (1786-1855) è stato un politico inglese, riformatore sociale e scrittore di viaggi. Nato in Cornovaglia, Buckingham si unì alla Royal Navy da adolescente e partecipò al combattimento negli anni Novanta del Settecento. Negli anni venti dell'Ottocento iniziò a viaggiare per il mondo, trascorrendo anni in Medio Oriente e Nord Africa prima di stabilirsi in India.

Dopo aver servito per un mandato come membro del Parlamento per Sheffield (1832-37) Buckingham riprese i suoi viaggi, questa volta in Nord America. Le sue osservazioni sugli Stati Uniti furono pubblicate in una serie di tre volumi nel 1842. Nel terzo volume, Buckingham affermò che molte ragazze americane avrebbero mangiato carta per acquisire la pelle pallida:

“Le giovani donne a scuola, e talvolta con i loro genitori, decideranno di diventare estremamente pallide, partendo dall'idea che sembra interessante. A tal fine, sostituiranno il loro cibo naturale, sottaceti di ogni tipo, gesso in polvere, aceto, caffè bruciato, pepe e altre spezie, in particolare cannella e chiodi di garofano. Altri aggiungeranno a questa carta, di cui a volte molti fogli vengono mangiati in un giorno ... questo viene persistito fino a quando l'appetito naturale per il cibo sano viene sostituito da un desiderio depravato e morboso per tutto tranne ciò che è nutriente ... Tali pratiche come queste, aggiunto alle altre cause ... spiegare sufficientemente lo stato di salute decadente e in decomposizione tra la popolazione femminile degli Stati Uniti ".

Fonte: James S. Buckingham, America: gli stati orientali e occidentali, vol.3, 1842. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1839: il sarto del Lincolnshire vende la moglie per "una vasca di rape"

Una storia divertente ma infondata del Lincolnshire rurale riguarda un sarto del villaggio di Owston Ferry, a nord di Gainsborough. Secondo quanto riportato dalla stampa del 1839, il sarto Kellett si trovava nella vicina Epworth per affari quando andò a sbronzarsi e:

"... ha venduto sua moglie a un sellaio di quel posto, per una vasca (dodici becchi) di rape svedesi ... Un'enorme rapa è stata data come deposito per concludere l'affare."

Il sarto ubriaco potrebbe aver dimenticato l'accordo o non averlo preso sul serio. Il sellaio Epworth, tuttavia, aveva idee diverse. Organizzò la consegna del resto delle rape a casa di Kellett a Owston Ferry. Ma la consegna delle rape venne presa dalla moglie del sarto, che non era stata informata dell'affare e certamente non approvava:

“…Avendo saputo di tutta la faccenda, e non volendo essere trattata in questo modo, [lei] si avventò sul povero sfortunato sarto e lo colpì sulla testa con le rape, poi lo cacciò di casa. "

Fonte: The Lincoln Gazette, 21 febbraio 1839. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1922: L'avvelenatore di pasticceria per torte di Broadway ne uccide sei

Una bella fetta di torta di mirtilli rossi non letale

Il 31 luglio 1922, dozzine di newyorkesi a pranzo si affollarono nel famoso Shelburne Restaurant and Bakery al 1127 Broadway. Per alcuni sarebbe stato l’ultimo pasto.

Lo Shelburne era famoso per le sue torte di pesche e mirtilli ma in quella calda giornata di luglio le torte contenevano una sorpresa mortale: l'arsenico. Nel corso del pomeriggio, 60 clienti mangiatori di torte dello Shelburne si sono ammalati gravemente e hanno richiesto il ricovero in ospedale. Sei di loro non sono sopravvissuti. Quattro dei morti erano giovani impiegate nella tarda adolescenza o poco più che ventenni.

La polizia e le autorità cittadine hanno avviato un'indagine immediata, ordinando un esame forense della torta rimanente, della panetteria del ristorante e dei suoi negozi. Non hanno trovato nulla di strano nella farina e negli altri ingredienti del forno, suggerendo che la pasta frolla fosse stata manomessa da un misterioso avvelenatore:

“Secondo il [Commissario della Salute] Dr Monaghan, gli ingredienti da cui è stata ricavata la crosta di torta erano stati analizzati e trovati puri, in modo che l'arsenico doveva essere stato inserito durante la preparazione dell'impasto per la crosta. Il dott. Monaghan [è stato] anche informato che i proprietari del ristorante non tenevano veleno per topi o qualsiasi altra polvere di insetti contenente arsenico nel luogo. Di conseguenza, ha detto che le possibilità che il veleno potesse essere stato mescolato accidentalmente nell'impasto sembravano essere molto scarse ".

L'attenzione della polizia si è concentrata sulle tre persone impiegate nel panificio: il gestore, il fornaio e il suo assistente. Tutti hanno negato qualsiasi coinvolgimento, tuttavia, il fornaio credeva falsamente che stesse per essere licenziato mentre il suo assistente sarebbe scomparso senza lasciare traccia.

Senza prove, la polizia di New York non è stata in grado di sporgere alcuna accusa. Non sorprende che la clientela dello Shelburne sia evaporata da un giorno all'altro ed è stato costretto a chiudere l'anno successivo. Le morti hanno anche causato un crollo delle vendite di torte in tutta New York:

“Nonostante sia stato dimostrato che l'avvelenamento era dovuto a ... cibo preparato solo in un ristorante, ieri gli avventori dei ristoranti avrebbero mangiato solo una piccola parte della torta solitamente consumata in questa città. La domanda di torta di mirtilli e more è scesa quasi a zero. "

Fonte: New York Times, 2 agosto 1922. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1351: Un pasticcio di pollo – un “abominio per tutta l’umanità”

Nel 1351, un cuoco londinese di nome Henry de Passelewe fu chiamato davanti al sindaco e agli assessori della città, accusato di aver venduto a un altro londinese, Henry Pecche, uno schifoso pasticcio di pollo. Henry ha detto alla corte che il 13 gennaio:

“..comprò dal suddetto Henry de Passelewe… due capponi cotti in pasta; e che lui e i suoi compagni, avendo fame, non si accorsero che uno dei detti due capponi era putrido e puzzolente, finché non ne ebbero mangiato quasi tutto, dopo di che aprirono il secondo cappone, che qui presentò in corte.

I membri del tribunale hanno esaminato il cappone e:

“...trovò che era disgustoso e puzzolente e un abominio per tutta l'umanità; allo scandalo, al disprezzo e al disonore di tutta la città; e il manifesto pericolo della vita dello stesso Enrico e dei suoi compagni...”

A Henry de Passelewe fu ordinato di trascorrere una giornata alla gogna, con il "cappone putrido e puzzolente" tenuto di fronte a lui.

Fonte: Letterbook of Edward III, f.194, citato in Memoriali di Londra e London Life nei secoli 13th, 14th e 15th, 1868. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1801: gallese ucciso da un pezzo di pane alle parti intime

I registri coronali gallesi della primavera di 1801 contengono un breve ma stimolante riassunto della morte di William Hopkin. Secondo un'inchiesta tenutasi a Cardiff, Hopkin cedette dopo essere stato colpito all'inguine da una pagnotta di pane volante:

"Durante l'inchiesta del coroner condotta a Cardiff davanti agli ufficiali giudiziari, William Prichard e Henry Hollier, dopo aver esaminato il corpo di William Hopkin, scoprirono che aveva trovato la morte a causa delle ferite riportate per mano di Morgan Hopkin di Cardiff, operaio, che aveva gettato una pagnotta di grano da due soldi al defunto e infliggendo così un colpo mortale alle sue parti intime, provocando la morte pochi giorni dopo tale aggressione”.

Purtroppo, ulteriori ricerche non sono state in grado di scoprire la natura delle ferite di William Hopkin, perché o come la pagnotta è stata lanciata e se l'autore è stato assicurato alla giustizia. Anche il destino del pane mortale è sconosciuto.

Fonte: Glamorgan Calendar Rolls (Cardiff), primavera 1801. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1023: Due anni di penitenza per i pesci placenta

Burchard (c.960-1025) fu il vescovo di Worms all'inizio dell'XI secolo. Era uno spietato leader politico e amministratore, nonché un influente teologo e scrittore prolifico.

L'opera più conosciuta di Burchard è stata la Decretum, un trattato di 20 libri sul diritto canonico che gli ci volle un decennio per completare. Il 19° volume della Decretum è una guida penitenziale, abbastanza standard per i fedeli su cosa dovrebbero fare per fare pace con Dio se hanno peccato. Tre delle penitenze più bizzarre elencate da Burchard sono per le donne che fanno di tutto per vincere l'amore dei loro mariti:

“Hai fatto come alcune donne sono abituate a fare? Stanno con la faccia a terra, scoprono le natiche e ordinano che il pane venga impastato sulle loro natiche. Il pane cotto lo danno poi ai mariti; questo lo fanno in modo che brucino di più con amore per loro. Se hai fatto questo, farai penitenza per due anni nei giorni festivi approvati ".

Burchard mette in guardia anche contro una forma più comune di filtro d'amore – l'uso del sangue mestruale nel cibo:

“Hai fatto come alcune donne sono abituate a fare? Prendono il loro sangue mestruale e lo mescolano con cibo o bevande, e lo danno ai loro mariti da mangiare o da bere, in modo che possano essere più amorevoli e attenti con loro. Se hai fatto questo, farai penitenza per cinque anni nei giorni festivi approvati ".

Probabilmente il Colpo di grazia era il penitenziale di Burchard per aver servito a tuo marito un pesce annegato nella tua stessa placenta:

“Hai fatto come alcune donne sono abituate a fare? Prendono un pesce vivo e lo mettono nella placenta, tenendolo lì finché non muore. Poi, dopo averlo bollito e arrostito, lo danno da mangiare ai loro mariti, nella speranza che brucino di più d'amore per loro. Se hai fatto questo, farai penitenza per due anni nei giorni festivi approvati ".

Fonte: Burchard of Worms, Decretum, Libro XIX, 1023 ca. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1630: Nicholas Wood, il grande mangiatore di Kent

Nicholas Wood (c.1585-1630) era un ghiottone dell'inizio del XVII secolo, famoso per mangiare grandi quantità di cibo in una sola seduta. A quanto pare il suo cibo preferito era il fegato di mucca, anche se a detta di tutti avrebbe mangiato praticamente qualsiasi cosa.

Wood nacque a Hollingbourne, nel Kent, intorno al 1580 prima di trasferirsi nella vicina Harrietsham. Si sa molto poco di Wood, tranne che era un contadino che possedeva la propria terra, che era robusto e non aveva paura del duro lavoro. Non si sa esattamente quando Wood iniziò la sua carriera di vorace trencher, anche se ci sono riferimenti a lui che "si esibiva" negli anni Dieci del Seicento. Wood alla fine morì in povertà nel 1610, dopo aver venduto la sua proprietà per finanziare i suoi viaggi e mangiare eccessivo.

La fonte più nota sulle sue imprese fu pubblicata nell'anno della sua morte e intitolata Il grande mangiatore di Kent, o parte degli ammirevoli denti e exploit di stomaco di Nicholas Wood. Secondo gli estratti di questa fonte, ripetuti in 1678, Legno:

“... mangiava una pecora intera, del prezzo di 16 scellini, e cruda, in un pasto. Un'altra volta ha mangiato 30 dozzine di piccioni. Da Sir William Sedley mangiava quanto sarebbe bastato a 30 uomini. Al Lord Wottons nel Kent, ha mangiato in un pasto quattro e quattro [84] conigli ... Ha messo fine a un intero maiale in una volta e dopo aver inghiottito tre becchi di prugne. "

Wood ei suoi seguaci incoraggiavano le scommesse su ciò che poteva o non poteva mangiare. A detta di tutti, Wood perse pochissime di queste, anche se fu picchiato una volta da un certo John Dale, che si vantava di poter riempire lo stomaco di Wood per due scellini. Wood ha preso la scommessa e Dale ha acquistato 12 pagnotte di pane che ha "inzuppato in una potente birra". Questo pasto fece dormire Wood e vinse la scommessa a Dale.

Fonte: citato in Nathaniel Wanley, Le meraviglie del piccolo mondo o una storia generale dell'uomo, Londra, 1674. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1910: agli adolescenti dell'Ohio piace il gusto del gatto fritto

Secondo un rapporto di 1910, gli adolescenti nell'Ohio occidentale hanno sviluppato un gusto per la carne felina:

“Le cene a base di gatto fritto sono ora la moda dei ragazzi delle scuole superiori delle contee di Allen e Auglaize al momento. Quelli che hanno preso parte alla delicatezza la dichiarano buona. Un giovane gattino paffuto viene rinchiuso, nutrito con una dieta a base di latte per diverse settimane, quindi ucciso e preparato per la padella. La carne è descritta come soda con un gusto di selvaggina e si dice che sia ugualmente appetibile per lo scoiattolo o il coniglio. Alcuni che hanno mangiato un gatto fritto credevano che fosse coniglio ".

Fonte: Diario di Perrysburg (Ohio), 9 dicembre 1910. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.

1851: Il tempo di oggi: mite e nuvoloso con possibilità di carne

Nell'estate di 1851, un deposito militare a Benicia, in California, ha riferito di essere stato colpito da un bizzarro temporale. Secondo testimoni oculari, pezzi di carne cruda piovvero dal cielo per circa tre minuti. Quando il diluvio si placò, cinque acri della base erano stati tappezzati di piccoli pezzi di carne, di origine sconosciuta. Secondo un rapporto stampa di San Francisco:

“I pezzi andavano dalle dimensioni di un uovo di piccione a quella di un'arancia, il più pesante del peso di tre once. Nessun uccello era visibile nell'aria in quel momento. Gli esemplari della carne, che a quanto pare è di manzo, furono conservati dal maggiore Allen e dal chirurgo del Post. Un pezzo che è stato esaminato tre ore dopo la caduta ha mostrato una porzione di un piccolo vaso sanguigno, parte della guaina di un muscolo e una fibra muscolare ".

Qualsiasi idea di ospitare il più grande barbecue della California è stata rapidamente dissipata quando la carne si è rivelata "leggermente contaminata".

La "doccia di carne" di Benicia non fu l'unico incidente del genere nella California del XIX secolo. Secondo quanto riferito, piccoli pezzi di carne caddero a Sacramento (marzo 19), Los Nietos (agosto 1863), Juapa (settembre 1869) e vicino a Los Angeles (agosto 1870). Queste piogge successive depositarono anche sangue, cervello, altri organi e frammenti ossei.

Gli esperti non sono riusciti a fornire una spiegazione adeguata per questi episodi di precipitazioni cruente. Due delle teorie più popolari erano che un tornado avesse colpito un mattatoio o una fossa di frattaglie e ne avesse sollevato il contenuto nella troposfera, o che queste città fossero state colpite dal passaggio di uno stormo di avvoltoi vomitanti.

Fonte: The San Francisco Daily Herald, 24 luglio 1851. Il contenuto di questa pagina è © Alpha History 2019-23. Il contenuto non può essere ripubblicato senza il nostro esplicito consenso. Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la ns Condizioni d'uso or contatta Alpha History.